Διατροφικά προβλήματα και η λύση σε αυτά

Μια ποικιλία ιατρικών προβλημάτων μπορεί να επηρεάσει την όρεξή σας. Η ασθένειά σας, τα φάρμακα ή η χειρουργική επέμβαση μπορεί να προκαλέσουν αυτά τα προβλήματα.

Πολλοί ασθενείς απογοητεύονται όταν γνωρίζουν ότι πρέπει να τρώνε για να γίνουν καλά αλλά δεν είναι πεινασμένοι/ες, ή όταν κερδίζουν βάρος επειδή είναι κουρασμένοι και ανίκανοι να ασκηθούν.

Κάθε μία από τις παρακάτω ενότητες περιγράφει ένα πρόβλημα διατροφής και προτείνει ορισμένες πιθανές λύσεις. Δεν είναι όλες οι λύσεις για όλους.

Επιλέξτε τα διορθωτικά μέτρα που ταιριάζουν στην κατάστασή σας.

• Μειωμένη Ορεξη
• Απώλεια Βάρους
• Καούρα
• Αλλαγές στον τρόπο που γεύεστε τα τρόφιμα
• Πόνος στο στόμα ή στο λαιμό
• Ξηρότητα στο στόμα
• Ναυτία
• Διάρροια
• Δυσκοιλιότητα
• Δυσκολία στην κατάποση

Μειωμένη όρεξη

Η έλλειψη όρεξης ή η μειωμένη πείνα είναι ένα από τα πιο ενοχλητικά προβλήματα διατροφής που μπορείτε να αντιμετωπίσετε.

Αν και είναι ένα κοινό πρόβλημα, η αιτία του είναι άγνωστη. Υπάρχουν μερικά φάρμακα που μπορεί να τονώσουν την όρεξή σας. Ρωτήστε το γιατρό σας αν αυτά τα φάρμακα θα σας βοηθήσουν.

Λύσεις:

• Τρώτε μικρότερα γεύματα και σνακ πιο συχνά. Η κατανάλωση 6 ή 7 ή 8 φορές την ημέρα, μπορεί να είναι πιο εύκολη από την κατανάλωση της ίδιας ποσότητας φαγητού σε τρία γεύματα.
• Συζητήστε με το γιατρό σας. Μερικές φορές, η κακή όρεξη οφείλεται στην κατάθλιψη, η οποία μπορεί να αντιμετωπιστεί. Η όρεξή σας είναι πιθανό να βελτιωθεί μετά την αντιμετώπιση της κατάθλιψης.
• Αποφύγετε τα μη θρεπτικά ποτά όπως ο μαύρος καφές και το τσάι.
• Προσπαθήστε να τρώτε περισσότερη πρωτεΐνη και λίπος, και λιγότερο απλά σάκχαρα.
• Περπατήστε ή συμμετέχετε σε ελαφριά δραστηριότητα για να τονωθεί η όρεξή σας.

Οδηγίες γεύματος

• Πίνετε ποτά μετά από ένα γεύμα αντί για πριν ή κατά τη διάρκεια ενός γεύματος, ώστε να μην αισθάνεστε τόσο γεμάτοι.
• Σχεδιάστε τα γεύματα έτσι ώστε να συμπεριλάβετε τα αγαπημένα σας φαγητά
• Δοκιμάστε πρώτα να φάτε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες στο γεύμα σας.
• Χρησιμοποιήστε τη φαντασία σας για να αυξήσετε την ποικιλία των τροφίμων που τρώτε.

Οδηγίες σνακ

• Μην σπαταλάτε την ενέργειά σας τρώγοντας τρόφιμα που παρέχουν ελάχιστη ή μηδενική διατροφική αξία (όπως τσιπς πατάτας, ζαχαρωτά, κόλα και άλλα σνακ).
• Επιλέξτε σνακ υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και υψηλής θερμιδικής αξίας.

Οδηγίες για το Δείπνο

• Κάντε την προετοιμασία των τροφίμων εύκολη υπόθεση. Επιλέξτε τρόφιμα που είναι εύκολο να προετοιμαστούν και να φαγωθούν
• Κάντε το φαγητό μια ευχάριστη εμπειρία, όχι μια αγγαρεία.
  o Ζωντανέψτε τα γεύματά σας χρησιμοποιώντας ευφάνταστες ρυθμίσεις.
  o Έχετε μία μουσική υπόκρουση κατά τη διάρκεια των γευμάτων.
• Τρώτε με συντροφιά. Προσκαλέστε έναν επισκέπτη να μοιραστεί το γεύμα σας ή να βγει μαζί σας για δείπνο.
• Χρησιμοποιήστε πολύχρωμες γαρνιτούρες, όπως μαϊντανό και κόκκινες ή κίτρινες πιπεριές, για να παρασκευάσετε φαγητό πιο ελκυστικό και ορεκτικό.

Απώλεια βάρους

Εάν ο γιατρός σας διαπιστώσει ότι έχετε χάσει πάρα πολύ βάρος, ή αν έχετε δυσκολία στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους, εδώ είναι μερικές συμβουλές:

• Πίνετε γάλα ή δοκιμάστε μία από τις «συνταγές υψηλής θερμιδικής αξίας» που αναφέρονται παρακάτω, αντί να καταναλώνετε ποτά χαμηλών θερμίδων.
• Ρωτήστε το γιατρό ή τον διαιτολόγο σας για τα συμπληρώματα διατροφής. Μερικές φορές, τα συμπληρώματα με τη μορφή σνακ, ποτά (πχ το Ensure® ή Boost®) ή βιταμίνες θα μπορούσαν να συνταγογραφούνται για να τα πάρετε μεταξύ των γευμάτων. Αυτά τα συμπληρώματα σάς βοηθούν να αυξήσετε τις θερμίδες σας και να πάρετε τη σωστή ποσότητα θρεπτικών συστατικών κάθε μέρα. Σημείωση: Μην χρησιμοποιείτε συμπληρώματα αντί για τα γεύματά σας.
• Αποφύγετε προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, εκτός εάν σας έχουν δοθεί άλλες διαιτητικές οδηγίες. Χρησιμοποιήστε πλήρες γάλα, τυρί πλήρους γάλακτος και γιαούρτι.
• Χρησιμοποιήστε τη λίστα «θερμιδικών ενισχυτικών» που αναφέρονται παρακάτω για να προσθέσετε θερμίδες στα αγαπημένα σας τρόφιμα.

Σνακ υψηλής θερμιδικής αξίας

• Παγωτό
• Μπισκότα
• Πουτίγκα
• Τυρί
• Μπάρες δημητριακών
• Κρέμα
• Σάντουιτς
• Nachos με τυρί
• Αυγά
• Κράκερς με φυστικοβούτυρο
• Μπαγκέτες (bagels) με φυστικοβούτυρο ή κρεμώδες τυρί
• Δημητριακά με ½ και ½
• Φρούτα ή λαχανικά με ντιπς
• Γιαούρτι με δημητριακά
• Popcorn με μαργαρίνη και τυρί παρμεζάνας
• Κριτσίνια με σάλτσα τυριού

Α. Συνταγές υψηλής θερμιδικής αξίας (για την Απώλεια Βάρους)

• «Μιλκ Σέικ» Σοκολάτας με φυστικοβούτυρο

1/2 φλ. δυνατά χτυπημένη κρέμα
3 κ. σ. κρεμώδες φυστικοβούτυρο
3 κ. σ. σιρόπι σοκολάτας
1 1/2 φλ. παγωτό σοκολάτας

Εκτέλεση: Βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ. Ανακατέψτε καλά. Aφορά σε 1 μερίδα. 1090 θερμίδες/μερίδα.

• Super Shake

1 φλ. πλήρες γάλα
1 κούπα παγωτό (1-2 σέσουλες)
1 πακέτο Carnation Instant Breakfast

Eκτέλεση: Βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ. Ανακατέψτε καλά. Aφορά σε 1 μερίδα. 550 θερμίδες/μερίδα.

• Σούπερ Πουτίγκα

2 φλ. πλήρες γάλα
2 κ. σ. φυτικό έλαιο
1 πακέτο στιγμιαίας πουτίγκας
3/4 φλ. σκόνη ξηρού γάλακτος χωρίς λιπαρά

Εκτέλεση: Ανακατέψτε το γάλα και το λάδι. Προσθέστε το μείγμα πουτίγκας και ανακατέψτε καλά. Ρίξτε σε πιάτα (1/2 φλ. μερίδες). Αφορά σε 4 μερίδες του ½ φλιτζανιού. 250 θερμίδες ανά μερίδα.

• Σούπα μεγάλων Σταφυλιών

2 συσκευασίες χυμού σταφυλιών
1/2 φλι.χυμό σταφυλιών ή 7-Up
2 κ. σ. σιρόπι καλαμποκιού
1 κ. σ. καλαμποκέλαιο

Εκτέλεση: Βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ. Ανακατέψτε καλά. Αφορά σε 1 μερίδα. 490 θερμίδες ανά μερίδα.

Β. Ενισχυτές Θερμίδων (για την Απώλεια Βάρους)

Κρόκος αυγού ή ολόκληρο αυγό: Πριν από το μαγείρεμα, προσθέστε κρόκο αυγού ή ολόκληρο αυγό σε τρόφιμα όπως ρολό από κιμά, ρύζι, μακαρόνια και τυρί. (Για την πρόληψη της ασθένειας, αποφύγετε τη χρήση άψητων αυγών).

Μη λιπαρό γάλα σε σκόνη ή μη αραιωμένο εβαπορέ γάλα: Προσθέστε σε ποτά (συμπεριλαμβανομένου του γάλακτος) ή σε αυτά τα τρόφιμα

• Κρεμώδεις σούπες, γιαούρτι
• Χτυπημένα αυγά (ομελέτες), μαγειρευτά
• Πουτίγκα, πουρέ πατάτας
• Κρεμώδεις ζωμούς
• Σάλτσες ζεστών δημητριακών

Τυρί κρέμα ή τεμαχισμένο, λιωμένο, τεμαχισμένο, σε κύβους ή τριμμένο τυρί: Προσθέστε σε σάντουιτς, σνακ, μαγειρευτά, κράκερς, αυγά, σούπες, τοστ, ζυμαρικά, πατάτες, ρύζι ή λαχανικά ή σερβιρίσματα ως σνακ.

Φυτικά έλαια, μαγιονέζα, βούτυρο, μαργαρίνη ή ξινή κρέμα: Προσθέστε μαργαρίνη ή μαγιονέζα σε σάντουιτς. Προσθέστε οποιοδήποτε από αυτά τα αντικείμενα σε ψωμί, μαγειρευτά, σούπες, αυγά, μαγειρεμένα δημητριακά, ζυμαρικά, πατάτες, ρύζι, λαχανικά, πουτίγκα.

Φυστικοβούτυρο (κρεμώδες ή τραγανό): Απλώστε το σε ψωμί, κράκερς, μήλα, μπανάνες ή σέλινο. Ή προσθέστε σε δημητριακά, κρέμα γάλακτος, μπισκότα ή μιλκ σέικς.

Καρπών «σκόνη» (Αλέστε τυχόν παξιμάδια σε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων): Προσθέστε σε πουτίγκες, κρεμώδεις σάλτσες, πουρέδες, μαγειρευτά, σαλάτες, δημητριακά γιαουρτιού.

Διάφορα τρόφιμα (Περιορίστε σε μία μερίδα την ημέρα): Προσθέστε

• Ζάχαρη, ζελέ, μαρμελάδα, κομπόστες
• Μέλι
• Σιρόπι καλαμποκιού
• Σιρόπι από σφένδαμο
  Σε:
• Ζεστά δημητριακά
• Φρούτα
• Γλυκοπατάτες
• Κολοκύθια, κρύα δημητριακά, φρουτοσαλάτα

Καούρα

Η καούρα μπορεί να συμβεί για πολλούς λόγους, όπως η υπερκατανάλωση τροφής, η κατανάλωση ορισμένων τροφίμων, η λήψη φαρμάκων ή ως αποτέλεσμα χειρουργικής επέμβασης.

Λύσεις:

• Αποφύγετε τρόφιμα που έχουν προκαλέσει καούρα πριν. Ορισμένα τρόφιμα που συνήθως σχετίζονται με την καούρα είναι φαγητά με βαριά καρυκεύματα, λιπαρά ή τηγανητά τρόφιμα, σοκολάτα, αλκοόλ και ποτά που περιέχουν καφεΐνη (καφέ, τσάι και αναψυκτικά).
• Τρώτε πέντε ή έξι μικρότερα γεύματα την ημέρα αντί για τρία μεγάλα γεύματα. Η μείωση της ποσότητας φαγητού στο στομάχι σας διευκολύνει την πέψη και μειώνει τις πιθανότητες καούρας.
• Συνεχίστε να στέκεστε ή να κάθεστε για τουλ. 2 ώρες μετά το φαγητό. Εάν ξαπλώσετε, κρατήστε το ανώτερο σώμα σας ανυψωμένο σε γωνία 45˚.
• Τρώτε το τελευταίο γεύμα αρκετές ώρες πριν πάτε για ύπνο.
• Πάρτε ένα αντιόξινο μία ώρα μετά τα γεύματα για να ανακουφίσει την καούρα. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε τη λήψη αντιόξινων πριν πάτε για ύπνο. Εάν παίρνετε συχνά αντιόξινα, ενημερώστε το γιατρό ή τον διαιτολόγο σας.

Αλλαγές στον τρόπο που γεύεστε τα τρόφιμα

Πώς οι γεύσεις των τροφίμων συχνά καθορίζουν τι σας αρέσει να τρώτε. Αν το φαγητό αρχίσει να έχει διαφορετική γεύση – εάν είναι πολύ γλυκό, πολύ ήπιο, έχει πικρή ή μεταλλική γεύση – η όρεξή σας μπορεί να επηρεαστεί. Τα φάρμακα συχνά προκαλούν αυτές τις αλλαγές γεύσης.

Λύσεις:

• Βουρτσίστε τα δόντια σας μετά από γεύματα και σνακ. Η καλή στοματική υγιεινή βοηθά στον έλεγχο της κακής γεύσης. Ρωτήστε το γιατρό σας ή τον διαιτολόγο σας εάν ένα στοματικό διάλυμα θα βοηθήσει.
• Το κρύο ή σε θερμοκρασία δωματίου φαγητό μπορεί να έχει καλύτερη γεύση.
• Δοκιμάστε εναλλακτικές λύσεις αντί φαγητών με κόκκινο κρέας. Δοκιμάστε γαλοπούλα, κοτόπουλο, ψάρι, αυγά ή γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το γιαούρτι, το τυρί ή το τυρί cottage.
• Χρησιμοποιήστε μαρινάδες για να προσθέσετε γεύση σε πουλερικά, κόκκινα κρέατα ή ψάρια. Ο χυμός φρούτων, η σάλτσα teriyaki, η ιταλική σάλτσα για σαλάτες, η μπύρα ή το κρασί θα προσθέσουν επίσης γεύση.
• Προσθέστε μπαχαρικά, όπως βότανα, κρεμμύδια, μπέικον ή αμύγδαλα για να γευτείτε απλά τρόφιμα.
• Χρησιμοποιήστε ισχυρά καρυκεύματα για να βελτιώσετε τη γεύση των κρεάτων και των λαχανικών. Δενδρολίβανο, ρίγανη, βασιλικός, εστραγκόν ή μέντα είναι καλές επιλογές.
• Τρώτε σνακ που αφήνουν μια αναζωογονητική, ευχάριστη επίγευση: Φρέσκα φρούτα, τσίχλες, σκληρή καραμέλα ή κανέλα ή αρωματισμένα με δυόσμο τρόφιμα ή ποτά.

Πόνος στο στόμα ή στο λαιμό

Ένας πονόλαιμος ή πόνος στο λαιμό μπορεί να κάνει δύσκολη την κατανάλωση. Τα φάρμακα ή οι λοιμώξεις στο στόμα μπορεί να προκαλέσουν πόνο.

Λύσεις:

• Τρώτε ουδέτερα, ήπια σε γεύση τρόφιμα. Πικάντικα ή αλμυρά τρόφιμα μπορεί να ερεθίσουν τον πόνο.
• Τρώτε χλιαρά ή κρύα φαγητά. Το ζεστό φαγητό μπορεί να πυροδοτήσει τον πόνο.
• Αλέστε τα τρόφιμα πριν τα φάτε. Τα περισσότερα μαγειρεμένα τρόφιμα μπορούν να γίνουν πουρές σε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων.
• Αποφύγετε τα ανθρακούχα αναψυκτικά ή πιείτε τα μόνο αφού έχει φύγει το ανθρακικό τους. Το ανθρακικό μπορεί να πυροδοτήσει τον πόνο.
• Πίνετε σούπες ή άλλα υγρά με ένα καλαμάκι ή από ένα φλιτζάνι αντί για ένα κουτάλι για να κρατάτε τα τρόφιμα μακριά από τις πληγές στο στόμα σας.
• Συζητήστε με το γιατρό σας σχετικά με τη χρήση ενός αναισθητικού στοματικού διαλύματος για να βοηθήσετε στην ανακούφιση από την δυσφορία.
• Ζητήστε από το γιατρό σας να εξετάσει το στόμα σας για να διαπιστώσει αν έχετε μυκητιασική λοίμωξη. Τέτοιες λοιμώξεις είναι θεραπεύσιμες και συχνά εμφανίζονται σε ασθενείς που είναι άρρωστοι, ειδικά εκείνοι που λαμβάνουν στεροειδή ή αντιβιοτικά.
• Αποφύγετε τα σκληρά τρόφιμα που μπορεί να είναι δύσκολο να τα καταπιείτε όπως τα σκληρά ψωμιά, τοστ, ποπ κορν, ωμά λαχανικά, καρύδια και σπόροι.
• Τρώτε μαλακά τρόφιμα που είναι εύκολο να μασήσετε. Δοκιμάστε μαγειρευτά, κρέας με σάλτσα, πατάτες πουρέ, μαγειρεμένα δημητριακά, παγωτά, eggnog (λικέρ ποτό από αυγά), πουτίγκα ή τυρί cottage.
• Τρώτε τρόφιμα που είναι λιγότερο όξινα. Δοκιμάστε τις μπανάνες, τα κονσερβοποιημένα αχλάδια και τα ροδάκινα, τη σάλτσα μήλου ή τα νέκταρ φρούτων. Αποφύγετε ντομάτες, πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ και ανανά.
• Πίνετε πολλά υγρά όλη την ημέρα για να κρατήσετε το λαιμό σας υγρό και για να αποτρέψετε την αφυδάτωση. Δοκιμάστε milk shakes, eggnog, χυμούς και σούπες.

Ξηρότητα στο στόμα

Η ξηρότητα στο στόμα μπορεί να κάνει πιο δύσκολη την κατανάλωση ορισμένων τροφίμων. Ο πυρετός, τα φάρμακα ή οι μολύνσεις στο στόμα μπορεί να προκαλέσουν ξηρότητα.

Λύσεις:

• Πίνετε 8 ή περισσότερα φλιτζάνια υγρών κάθε μέρα. 10 ή περισσότερα φλιτζάνια αν έχετε πυρετό.
• Βυθίστε ή μουσκέψτε τα ψωμιά, τα τοστ, τα μπισκότα ή κράκερς σε γάλα, ζεστή σοκολάτα ή καφέ για να τα μαλακώσετε.
• Πάρτε ένα ρόφημα μετά από κάθε μπουκιά των τροφίμων για να υγράνετε το στόμα σας και για να σας βοηθήσει να καταπιείτε.
• Προσθέστε σάλτσες στα τρόφιμα για να τα κάνετε πιο ήπια και πιο υγρά. Δοκιμάστε τις σάλτσες (κρέατος), τον ζωμό, τη σάλτσα (αρτυμάτων) ή το λιωμένο βούτυρο.
• Τρώτε ξινές καραμέλες ή γρανίτες (πάγο) φρούτων για να αυξήσετε το σάλιο και να υγράνετε το στόμα σας.
• Μην χρησιμοποιείτε εμπορικό στοματικό διάλυμα. Τα εμπορικά στοματικά διαλύματα περιέχουν συχνά οινόπνευμα που μπορεί να στεγνώσει το στόμα σας. Ρωτήστε το γιατρό ή τον οδοντίατρό σας σχετικά με εναλλακτικά προϊόντα στοματικής πλύσης.
• Ρωτήστε το γιατρό σας σχετικά με τα τεχνητά προϊόντα σάλιου. Τα προϊόντα αυτά διατίθενται με ιατρική συνταγή.

Ναυτία

Η ναυτία (ένα αίσθημα αναστατωμένου ή ανακατεμένου στομάχου) είναι το αίσθημα μίας ασθένειας που μερικές φορές συνοδεύεται από έμετο. Τα φάρμακα, ο πόνος, η δυσκοιλιότητα ή η γρίπη μπορεί να προκαλέσουν ναυτία. Πολλά φάρμακα είναι διαθέσιμα για τη θεραπεία της ναυτίας. Ρωτήστε το γιατρό σας εάν υπάρχει κάποιο φάρμακο που μπορεί να σας βοηθήσει.

Λύσεις:

• Τρώτε ξηρά τρόφιμα όταν ξυπνάτε και κάθε λίγες ώρες κατά τη διάρκεια της ημέρας. Η ναυτία είναι συχνά χειρότερη με άδειο στομάχι και οι ξηρές τροφές μπορούν να ανακουφίσουν από τη δυσφορία. Δοκιμάστε κουλούρια, απλά κράκερς ή μπισκότα, ξηρά δημητριακά ή τοστ.
• Το να πίνετε υγρά με άδειο στομάχι μπορεί να αυξήσει την αίσθηση της ναυτίας. Δοκιμάστε να πίνετε αργά, γουλιά – γουλιά, τα ποτά σας κατά τη διάρκεια των γευμάτων σας ή να πίνετε 30 – 60 λεπτά μετά την κατανάλωση στερεών τροφών.
• Εάν η μυρωδιά του φαγητού σάς ενοχλεί, αποφύγετε τρόφιμα με δυσάρεστες ή έντονες οσμές. Τρώτε σε χώρο εκτός της κουζίνας, όπου οι οσμές μπορεί να είναι πιο δυνατές.
• Αποφύγετε λιπαρά, τηγανητά ή πικάντικα τρόφιμα. Αυτά τα τρόφιμα χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να χωνευτούν και μπορεί να σας κάνουν να αισθάνεστε φουσκωμένοι, άβολα και με ζαλάδα.
• Αποφύγετε τα μεγάλα γεύματα και τα μη συχνά γεύματα. Όσο μικρότερα και πιο συχνά είναι τα γεύματα και τα σνακ σας είναι, τόσο πιο άνετα θα αισθάνεστε.
• Τρώτε τρόφιμα και συμπληρώματα διατροφής που είναι πλούσια σε θερμίδες και πρωτεΐνες για να διατηρήσετε τη διατροφή σας όταν δεν μπορείτε να φάτε πολλά.
• Είναι σημαντικό να αντικατασταθούν τα υγρά αν παρουσιαστεί εμετός. Εάν μπορείτε, πίνετε 8 ή περισσότερα φλ.υγρών κάθε μέρα. Προσθέστε ένα επιπλέον 1/2 φλιτζάνι σε 1 φλιτζάνι υγρού για κάθε επεισόδιο εμέτου.
• Το νωπό τζίντζερ (πιπερόριζα) βοηθά μερικές φορές στη μείωση της ναυτίας. Μην τρώτε φρέσκο τζίντζερ εάν λαμβάνετε αντιπηκτικά φάρμακα, όπως η βαρφαρίνη (Coumadin®). Επίσης, μην τρώτε φρέσκο τζίντζερ πριν από τη χειρουργική επέμβαση.

Διάρροια

Η Διάρροια είναι μια αύξηση είτε στον αριθμό των κοπράνων, είτε στην ποσότητα του υγρού στα κόπρανα ή και στα δύο. Τα φάρμακα, η αντίδραση σε ορισμένα τρόφιμα, το στρες και τα συνήθη κρυολογήματα ή η γρίπη μπορεί να προκαλέσουν διάρροια.

Η παρατεταμένη διάρροια μπορεί να προκαλέσει αφυδάτωση, αδυναμία, κόπωση και απώλεια βάρους. Όταν έχετε διάρροια, χάνονται σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως θερμίδες, πρωτεΐνες, βιταμίνες, νερό, νάτριο και κάλιο.

Αυτή η απώλεια μπορεί να είναι σοβαρή εάν είστε ήδη άρρωστος/ες ή προσπαθείτε να αναρρώσετε από μια ασθένεια. Ο γιατρός σας πρέπει να γνωρίζει την αιτία της διάρροιας για να την αντιμετωπίσει σωστά.

Δοκιμάστε τις ακόλουθες λύσεις για δύο ημέρες. Εάν μετά από αυτό το διάστημα έχετε ακόμα διάρροια, καλέστε τον ιατρό σας. Τα υγρά και τα θρεπτικά συστατικά χάνονται γρήγορα, και η θεραπεία πρέπει να αρχίσει πριν η παρατεταμένη διάρροια προκαλέσει βλάβη.

Λύσεις:

• Πίνετε 8 ή περισσότερα φλ. υγρών την ημέρα.
• Προσθέστε 1 – 2 φλ. υγρών στα ημερήσια 8 φλ. για κάθε επεισόδιο χαλαρού, υδαρού κοπράνου για να αντικαταστήσετε τις απώλειες.
• Συζητήστε με το γιατρό ή τον διαιτολόγο σας για την αύξηση ή τη μείωση της ποσότητας των ινών που τρώτε.
• Πίνετε διάφορα ποτά για να βοηθήσετε στην αντικατάσταση χαμένων υγρών και θρεπτικών ουσιών. Δοκιμάστε νερό, καφέ, τσάι, παγωμένο τσάι, λεμονάδα ή ποτά με γεύση φρούτων, χυμό φρούτων ή λαχανικών, ζωμό, γάλα ή κρεμώδη σούπα.
• Τρώτε μαλακά τρόφιμα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες υγρού, όπως σιροπιαστά, ζελέ, γιαούρτι και πουτίγκα.
• Χρησιμοποιήστε λιγότερη ζάχαρη και λίπος. Ο περιορισμός της ζάχαρης και του λίπους μπορεί να μειώσει την ποσότητα του νερού στο έντερο και να μειώσει τον αριθμό των επεισοδίων διάρροιας.
• Ρωτήστε το γιατρό σας εάν η προσαρμογή των φαρμάκων σας μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση της διάρροιας. Μην αλλάζετε τα φάρμακά σας χωρίς να μιλήσετε προηγουμένως στον γιατρό σας.
• Μην πάρετε τα φάρμακα χωρίς συνταγή (μη συνταγογραφούμενα) για διάρροια χωρίς να μιλήσετε με τον γιατρό σας.

Δυσκοιλιότητα

Η δυσκοιλιότητα εμφανίζεται όταν οι κινήσεις του εντέρου γίνονται δύσκολες ή σπάνιες, συνήθως περισσότερο από 48 ώρες.

Η δυσκοιλιότητα μπορεί να προκληθεί από τα φάρμακα και από το να μην πίνετε ή να τρώτε αρκετά υγρά ή τρόφιμα και από αδράνεια.

Λύσεις:

• Πίνετε 8 ή περισσότερα φλ. υγρών την ημέρα, όπως νερό, καφέ, τσάι, χυμό ή αρωματισμένα ποτά.
• Πιείτε κάτι ζεστό ως το πρώτο ποτό το πρωί, όπως ζεστό νερό, καφές, τσάι ή ζεστό μηλίτη. Τα ζεστά υγρά μπορεί να διεγείρουν μια κίνηση του εντέρου.
• Πίνετε 1/2 – 1 φλιτζάνι χυμό δαμάσκηνου το πρωί για να τονωθεί η κίνηση του εντέρου.
• Αυξήστε την ίνα στα τρόφιμά σας. Δοκιμάστε ψωμιά ολικής αλέσεως, φρέσκα φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως και φρέσκα λαχανικά.
• Δώστε έμφαση στα φρούτα που διεγείρουν τα έντερα, όπως καρπούζι, δαμάσκηνα και άλλα καλοκαιρινά φρούτα, και αποφύγετε φρούτα που προκαλούν δυσκοιλιότητα, όπως μπανάνες.
• Προσθέστε 2 – 4 κ. σ. μη επεξεργασμένο πίτουρο στα τρόφιμα και πίνετε πολλά υγρά. (Τα υγρά βοηθούν το πίτουρο να είναι αποτελεσματικό). Δοκιμάστε το πίτουρο πασπαλισμένο πάνω από ζεστά ή κρύα δημητριακά, μαγειρευτά, ή αναμίξτε τα με σάλτσα μήλου, τηγανίτα, πουτίγκα, κουλουράκια, μιλκ σέικ ή ζύμη μπισκότων.
• Δραστηριότητα, όπως το περπάτημα, βοηθά στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του εντέρου.
• Σχεδιάστε επισκέψεις στο μπάνιο αμέσως μετά τα γεύματα, καθώς το φαγητό είναι φυσικό ερέθισμα για την εντερική κίνηση.
• Εάν η δυσκοιλιότητα συνεχίζεται, καλέστε το γιατρό σας. Ο γιατρός σας μπορεί να σας συνταγογραφήσει ένα μαλακτικό κοπράνου ή καθαρτικό. Μην παίρνετε φάρμακα, συμπεριλαμβανομένων των φαρμάκων χωρίς συνταγή (μη συνταγογραφούμενων), για τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας αν δεν έχετε συζητήσει πριν με τον ιατρό σας.

Προβλήματα Κατάποσης

Η αδυναμία στους μύες του στόματός σας μπορεί να σας δυσκολέψει να μασήσετε και να διαχειριστείτε στερεά τρόφιμα. Μια καθυστέρηση στη διαδικασία κατάποσης είτε στο λαιμό σας είτε στο φάρυγγα (τον πεπτικό σωλήνα μεταξύ του οισοφάγου και του στόματος) μπορεί επίσης να σας δυσκολεύει να καταπιείτε χωρίς βήχα ή πνιγμό.

Λύσεις:

• Θέση: Καθίστε σε γωνία 90˚, γυρίστε το κεφάλι σας ελαφρώς προς τα εμπρός και / ή παραμείνετε σε όρθια θέση για 45 – 60 λεπτά μετά το φαγητό.
• Περιβάλλον φαγητού: Ελαχιστοποιήστε τις περισπασμούς στην περιοχή όπου τρώτε. Επικεντρωθεί στα καθήκοντα φαγητού και ποτού. Μην μιλάτε όταν έχετε φαγητό στο στόμα σας.
• Ποσότητα και ποσοστό: Τρώτε αργά. Τεμαχίστε το φαγητό και μασήστε το καλά. Μην προσπαθήσετε να φάτε περισσότερο από το 1/2 κουτάλι του φαγητού σας, την κάθε φορά.
• Κατάποση: Ίσως χρειαστεί να καταπιείτε 2 ή 3 φορές ανά μπουκιά ή γουλιά. Εάν τα τρόφιμα ή τα υγρά κάθονται στο λαιμό σας, βήξτε απαλά ή καθαρίστε το λαιμό σας και καταπιείτε ξανά πριν πάρετε μια αναπνοή. Επαναλάβετε εάν είναι απαραίτητο.
• Επικεντρωθείτε συχνά στην κατάποση: Μπορεί να σας βοηθήσει να εναλλάξετε μια μπουκιά με μια γουλιά υγρού. Εάν έχετε δυσκολία να πιείτε όλο το υγρό με ένα καλαμάκι, κόψτε το κάτω μέρος από το καλαμάκι, ώστε να υπάρχει λιγότερη απόσταση για να διασχίσει το υγρό. Αλλάξτε τη θερμοκρασία και την υφή των υγρών. (Κάνετε τα υγρά πιο κρύα. Δοκιμάστε τα ανθρακούχα ποτά).
• Διαχείριση σάλιου: Πίνετε πολλά υγρά. Κατά διαστήματα δοκιμάστε γρανίτες, παγάκια, παγάκια από χυμό λεμονιού ή αρωματισμένο με λεμόνι νερό για να αυξήσετε το σάλιο, γεγονός που θα αυξήσει τη συχνότητα κατάποσης.
• Δυσκολία μασήματος: Εάν το μάσημα γίνεται δύσκολα ή κουραστικά, ελαχιστοποιήστε (ή εξαλείψτε) τα τρόφιμα που απαιτούν μάσημα και τρώτε πιο μαλακά τρόφιμα. Βάλτε τα τρόφιμά σας σε μπλέντερ.
• Βήχας: Εάν τα λεπτά υγρά σάς προκαλέσουν βήχα, χρησιμοποιήστε ένα υγρό πιο πηκτό. (Ο παθολόγος της ομιλίας σας μπορεί να σας συστήσει ένα κατάλληλο για εσάς). Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε τα λεπτά υγρά με επιλογές πιο πυκνού υγρού όπως τα νέκταρ αντί χυμών και κρεμώδεις σούπες αντί για καθαρούς ζωμούς.
• Λαμβάνοντας φάρμακα: Συνθλίψτε τα χάπια σας και ανακατέψτε τα με μήλο ή πουτίγκα. Ρωτήστε τον φαρμακοποιό σας για συστάσεις σχετικά με ποια χάπια δεν πρέπει να θρυμματίζονται και ποια φάρμακα μπορούν να αγοραστούν σε υγρή μορφή.